今回のレシピは #マルボシ酢 の #料理酒 を使った #紅生姜とイカのつまみ揚げ です。

■材料（2人前）
イカ　300g
紅生姜　30g
大葉　6 枚
天ぷら粉　適量（1/2カップ）
料理酒　適量（大さじ２）
揚げ油

■作り方
①大葉は縦半分に切り千切り、イカは小さくカットし、紅生姜は汁気を切ってみじん切りにする。

②ボウルに①の材料を全て入れる。全体にまぶすように天ぷら粉を入れて混ぜる。

③料理酒を入れ、全体がバラバラにならないようにしながら混ぜ合わせる。

④160度～170度くらいに熱した油の中に、材料を一口大の大きさにつまんで入れていく。

⑤キツネ色になったら取り出し、さらに盛り付ける。

完成です????

もっちりイカと紅生姜の酸味がクセに????
ご飯もすすむおかずです????

皆さんもぜひお試しください✨


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