商品説明

伝統の醸造技術をいかし、料理専用に造りあげた料理酒です。アルコール分が魚・肉の生臭みを消して、料理を上品な風味に仕上げます。

原材料名

米（国産）、醸造アルコール、糖類（ぶどう糖、砂糖）、食塩、米こうじ、蛋白加水分解物／酸味料

用途

魚・肉・野菜の煮物、鍋物、茶碗蒸しなどの料理のほかに、和食、中華、洋食などの料理にもご使用いただけます。