ツナとおろしの冷製和風パスタ

あごだしと大葉が香る冷製パスタ????
ツナのコクで深みもアップ♡

皆さんもぜひお試しください✨

■材料（2人前）
ツナフレーク缶　1缶
ミニトマト　2個
ブロッコリースプラウト　1/2パック
大根（おろし）　1/4本（約250g）
大葉　6～7枚
スパゲッティ（1.6mm）　180g
温泉卵　2個
あおぎり料亭だし　40ml（大さじ2強）
オリーブオイル　大さじ2
白いりごま　適量

■作り方
①ツナは油を切っておく。大根はおろして軽く水気を切っておく。

②ブロッコリースプラウトは根を切り、ミニトマトは4つに櫛切りにする。大葉は2枚をとりおき、残りを千切りにする。

③あおぎり料亭だしを同量（約40ml）の水で希釈し、大根おろしと混ぜ合わせる。

④沸騰したお湯に塩（分量外）とパスタを入れてパッケージ表記より1分長く茹でる。冷水で洗い、水気を切ったらオリーブオイルをまわしかけ、③と和える。

⑤完器に④を盛り、切った野菜、温泉卵、ツナを盛り付ける。残った③をかけ、白いりごまをふって完成。

今回使用した　料亭あおぎりの料亭だしのGiftは終了しました。
※百貨店イベント等では販売しています。

今回、初撮影になりました先輩、楽しいですが意外と疲れちゃいますよね。
ファイトです????

カトラリーはcesa beamsのクチポール風カトラリー。アンティークゴールドのカラーがとてもオシャレ♪

パスタの器は「萩焼」の貫入。オサレな組み合わせで
いただく、さっぱりパスタ。さすが上司、センス抜群です。

コーディネートは先輩。初めてだから、これからもっと頑張られると思います♪

※「萩焼」とは山口県の萩市周辺で作られる陶器です。
土の風合い、釉の艶やかさ、貫入（ヒビ）の模様、そして使うほど変化する色合い。
印象的で存在感のある萩焼の器は、多くの茶人や著名人に愛されてきました。

メディア掲載・受賞歴