今回のレシピは #マルボシ酢 の #料理酒 を使った #トマトの卵炒め です。

■材料（２人分）
トマト　１個
白ネギ　５ｃｍ
卵　２個
サラダ油（卵炒め用）　大さじ１
サラダ油（白ネギ炒め用）　大さじ1/2
【A】片栗粉　小さじ1/2
【A】砂糖　小さじ1
【A】食塩　小さじ1/4
【A】料理酒　小さじ2
【A】水　90ｍｌ

■作り方
①　トマトは８等分のくし切り、白ネギはみじん切りにする。

②　卵をボウルに溶きほぐす。

③　フライパンでサラダ油大さじ１を熱し、②の卵をサッと炒める。半熟になったらボウルに取り出す。

④　フライパンを拭き、サラダ油大さじ1/2を熱し、白ネギを入れる。

⑤　ネギの炒められたいい香りがしてきたら、トマトを入れ、表面の形が少し崩れる程度まで炒める。

⑥　【A】の片栗粉を水で溶いておく。【A】を入れて、とろみがついたら③を加えて軽く混ぜ合わせる。

完成です😊

トマトと卵で栄養満点💯ふわとろ食感の定番中華🥚🍅
ごはんに乗せても◎！🙆

皆さんもぜひお試しください✨

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