今回のレシピは #マルボシ酢 の #柚子こしょう #料理酒 を使った #エビとアボカドの柚子こしょうマヨ和え です。

■材料（２人分）
エビ（殻付き）　１５０ｇ
片栗粉（下処理用）　大さじ１
水（下処理用）　大さじ１
【A】卵白　大さじ１
【A】片栗粉　大さじ１
【A】塩こしょう　ひとつまみ
【A】料理酒　小さじ１
【A】サラダ油　小さじ１
アボカド　１個
【B】マヨネーズ　大さじ２
【B】しょうゆ　小さじ１
【B】練乳　小さじ１
【B】柚子こしょう　小さじ１/２
オリーブ油　大さじ１

■作り方
①　ボウルにエビと下処理用の片栗粉・水を入れて揉み込み、流水で洗い、キッチンペーパーで水気をふき取る。

②　別のボウルに①と【A】を入れて、混ぜ合わせる。

③　アボカドは半分に切り、種を取り除いて皮を剥き、２ｃｍ角に切る。

④　フライパンを中火で熱し、オリーブ油をひき、②を入れて炒める。

⑤　エビの色が変わり火が通ったら、火から下ろして粗熱を取る。

⑥　ボウルに【B】を入れて混ぜ、⑤と③を入れて和える。全体に味がなじんだら器に盛り付ける。

完成です😊

クリーミーな味わいの中に柚子こしょうの爽やかな辛みがアクセント🦐 🍊
お箸が進む一品です😋

皆さんもぜひお試しください✨

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