今回のレシピは #マルボシ酢 の #料理酒 を使った #三色肉団子 です。

■材料（８本分）
豚ひき肉　３５０ｇ
玉ねぎ　1/2個（150ｇ）
片栗粉　大さじ２
【A】醤油　大さじ１
【A】料理酒　大さじ１
【A】砂糖　大さじ１
【A】ごま油　大さじ１
【A】塩　小さじ１
【A】おろし生姜（チューブ）　３ｃｍ
もち米　１カップ
食紅（赤・緑）　少々

■作り方
①　ボウルを３つ用意し、そのうち２つにそれぞれ赤・緑の着色料（微量）を入れ、水でとく。もう１つのボウルにも同量の水を入れる。

②　もち米を洗い、３等分して①の３つのボウルにそれぞれ入れ、３０分浸ける。色が付いたらそれぞれザルにあげて水気を切っておく。

③　ひき肉に【Ａ】を加え、よく練り合わせる。さらにみじん切りした玉ねぎと片栗粉を加え、混ぜ合わせる。

④　③を２４等分にして丸め、８個ずつ②の各色のもち米を周りに付ける。

⑤　蒸気が上がった蒸し器で１５分蒸す。

⑥　粗熱が取れたら、緑・白・ピンクの順に竹串に刺す。

完成です😊

つくって楽しいカラフル肉団子🍢
モチモチ食感で満足感もバッチリ😋

皆さんもぜひお試しください✨

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