スタミナつけそば | マルボシ酢

今回のレシピは #マルボシ酢の #料理酒を使った #スタミナつけそばです。

■材料（２人分）
そば（乾麺）　200ｇ
豚バラ肉（スライス）　100ｇ
しめじ　50ｇ
えのき　50ｇ
にら　1/2束（50ｇ）
長ねぎ　1/2本
ごま油　大さじ２
にんにく（みじん切り）　１片
生姜（みじん切り）　20ｇ
赤唐辛子（輪切り）　ひとつまみ
めんつゆ（２倍濃縮）　100ｍｌ
水　500ｍｌ
【A】鶏がらスープの素　大さじ２
【A】砂糖　小さじ１
【A】料理酒　小さじ１
白ごま　小さじ1/2
ラー油　適量

■作り方
①　豚バラ肉は幅１ｃｍに切る。しめじとえのきは石突を取り手でほぐす。にらは１ｃｍの長さに切る。長ねぎは粗めのみじん切りにする。