今回のレシピは #マルボシ酢 の #料理酒 #酒みりん を使った #さつまいもと豚肉のピリ辛蒸し焼き です。

■材料（2人前）
さつまいも 1本（200g程度）
豚肉（こま切れ） 150g
ごま油 大さじ1
【A】しょうゆ 大さじ1
【A】料理酒 大さじ1
【A】酒みりん 小さじ2
【A】 豆板醤 小さじ1/2
黒ゴマ 適量

■作り方
① 豚肉に【A】を揉み込む。

②　さつまいもは厚さ1cm程度の輪切りにし、水にさらす。

③　フライパンにごま油を中火で熱し、さつまいもを入れる。

④　片面焼き色がついたらさつまいもを裏返す。

⑤　さつまいもの上に①を入れて蓋をし、弱めの中火で4分程度蒸し焼きにする。

⑥　器に盛り付け黒ゴマを振りかける。

完成です😊

 

さつまいもの甘みがピリ辛の味付けにマッチ🍠 😋
ごはんが進む秋の味覚です🍁

皆さんもぜひお試しください✨

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