今回のレシピは #マルボシ酢 の #料理酒 #酒みりん を使った #たっぷりきのこの月見牛丼 です。

■材料（2人前）
ごはん 400g
牛こま切れ肉 200g
えのき 100g
しめじ 100g
【A】 料理酒 大さじ2
【A】酒みりん 大さじ2
【A】しょうゆ 大さじ2
【A】顆粒和風だし 小さじ1
【A】 鷹の爪輪切り 小さじ1
【A】水 100ml
卵黄 2個
ネギ（小口切） 適量

■作り方
①　えのきは石づきを取り、半分に切り、手でほぐす。しめじは石づきを取り、手でほぐす。

②　フライパンに【Ａ】を入れ、ひと煮立ちしたら牛こま切れ肉を入れる。

③　牛肉の色が変わったら①のきのこを入れる。

④　蓋をして10分程煮込む。

⑤　牛こま切れ肉に火が通り、全体に味がなじんだら火から下ろす。

⑥　器にごはんをよそい、⑤をのせ、卵黄を真ん中に置き、ねぎをたっぷり盛り付ける。

完成です

旬のきのこに月見をのせて🍄🌕
食欲の秋をたっぷり堪能😋

皆さんもぜひお試しください✨

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