今回のレシピは #マルボシ酢 の #料理酒 #酒みりん を使った #エノキの竜田揚げ風 です。

■材料（2人前）
えのき　150ｇ
【Ａ】しょうゆ　大さじ2
【Ａ】料理酒　大さじ2
【Ａ】酒みりん　大さじ1
【Ａ】すりおろしニンニク　小さじ1
片栗粉　大さじ3
オリーブオイル　大さじ2
ブラックペッパー（粗挽き）　適量
レモン（くし切り）　1切れ

■作り方
①　えのきは石づきを切り落とし、10等分にする。

②　バットに【Ａ】を入れ、混ぜ合わせる。

③　①を②に浸した後、片栗粉をまんべんなくまぶす。

④　中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、③を入れて焼く。

⑤　火が通り両面に焼き色がついたら、キッチンペーパーを敷いたバットに取り出し油を切り、ブラックペッパーを振る。

⑥　器に盛り付け、レモンを添える。

完成です

サクサクの衣とえのきの食感がクセになる♪😋
おいしく、ヘルシー、コスパも最強なお手軽一品です👍

皆さんもぜひお試しください✨

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