今回のレシピは #マルボシ酢 の #料理酒 を使った #エビチーズ春巻き です。

■材料（8本分）
バナメイ海老（殻なし）　150g
にら　5本
プロセスチーズ（溶けないタイプ）　3個
はんぺん　1/2枚（50ｇ）
料理酒　小さじ2
片栗粉　小さじ3
クレイジーソルト　小さじ1/2
春巻きの皮　8枚
小麦粉　小さじ1

■作り方
①　海老の殻を剥いて、背わたを取ってみじん切りにする。

②　にらをみじん切りにする。チーズを5ミリ角に切る。

③　ボウルに海老、にら、チーズ、はんぺん、料理酒、片栗粉、クレイジーソルトを入れ混ぜ合わせる。

④　春巻きの皮に、8等分した具を入れ、巻いていく。巻き終わりは水で溶いた小麦粉を塗ってとじる。

⑤　60℃位の油でカラッと揚げる。

完成です

 

ぷりぷり具材の贅沢春巻き🦐🧀

お酒のおつまみにもバッチリ🍺

皆さんもぜひお試しください✨

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