今回のレシピは #マルボシ酢 の #料理酒 を使った #中華ちまき です。
■材料（8個分）
もち米 3合
干し椎茸 4個
たけのこ(水煮) 100g
にんじん 1/4本(50g)
豚肉(もも肉/ブロック) 120g
サラダ油 大さじ2・大さじ1
【A】しょうゆ 大さじ3
【A】オイスターソース 大さじ1
【A】料理酒 大さじ1
【A】 干し椎茸の戻し汁+水 合わせて1カップ
■作り方
① もち米は洗って8時間程度浸水させ、ざるに上げておく。
② 干し椎茸は水で戻し、1cm角に切る。たけのこ、にんじん、豚肉も1cm角に切る。
③ フライパンにサラダ油大さじ2を強火で熱し、もち米を透明になるまで炒め、一度フライパンから出しておく。
④ 同じフライパンにサラダ油大さじ1を強火で熱し、豚肉を炒め、たけのこ、にんじん、干し椎茸を加え炒める。
⑤ 【A】 ともち米を加えて汁気がなくなるまで炒め煮にする。
その後、バット等にだして粗熱を取る。
⑥ 竹の皮に包む。しっかりと湯気が出ている蒸し器に入れ、40分程度蒸して完成。
完成です
もちもちのおこわは食べ応えバツグン
ピクニックなどアウトドアで食べてもおいしそう
皆さんもぜひお試しください
#マルボシ酢レシピ #アレンジレシピ #簡単レシピ #レシピ #今日のごはん #今日の夜ごはん #今日の夜ご飯 #今日の夕食 #今夜のごはん #おうちごはん #おうち中華 #中華レシピ #旬の食材 #たけのこレシピ #端午の節句 #こどもの日レシピ #子ども喜ぶ #ちまき
