今回のレシピは #マルボシ酢 の #りんご酢 を使った #たことじゃがいものホットサラダ です。

■材料（2人前）
じゃがいも（中）　1個
ゆでだこ　 80g
生パセリ　1束
【A】粒マスタード　小さじ2
【A】マヨネーズ　大さじ2
【A】りんご酢　小さじ1/2
塩　少々
ブラックペッパー　少々
オリーブオイル　大さじ1
白ワイン　大さじ1

■作り方
①じゃがいもを一口大に切る。耐熱ボウルに入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで約2分加熱し、柔らかくする。
たこを一口大、パセリを粗みじん切りにする。

②【A】をボウルに入れて混ぜる。

③オリーブオイルでじゃがいもが色づくまで焼き、たこを入れて炒める。軽く塩・ブラックペッパーを振る。

④③に白ワインを入れ、アルコールを飛ばす。少し水分が残っているところで火を止める。

⑤②のボウルに④を入れて和える。

⑥器に盛り、パセリを散らす。

★お好みでじゃがいもを崩してもOK。

完成です????

たことじゃがいもの意外な組み合わせ⁉
寒い時季だから、あったかサラダが嬉しい????
おつまみにもどうぞ????

皆さんもぜひお試しください✨

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