今回のレシピは #マルボシ酢 の #お好みソース を使った #ハロウィンなお好み焼き です。

■材料（2～3枚分）
＜生地＞
卵　1個
【A】小麦粉　100g
【A】水　1と1/4カップ（125ml）
【A】和風顆粒だし　小さじ1/3
【A】長芋（すりおろし）　30g
＜具材＞
キャベツ　4枚（200g）
【B】ねぎ（小口切）　 20g
【B】天かす　10g
【B】シュレッドチーズ　20g
【B】コーン（缶詰）　20g
【B】紅しょうが（みじん切り）　10g
豚バラ肉 （薄切り）　2枚（40g）
サラダ油　大さじ1
塩こしょう　適量
お好みソース　適量
青のり粉　適量
マヨネーズ　適量

■作り方
①キャベツはみじん切りに、豚肉は長さを1/3に切る。

②大きめのボウルに卵を割り、【A】を入れ、粉っぽさがなくなるまでよく混ぜ合わせる。なめらかになったら、①のキャベツと【B】を加え、サックリと混ぜる。

③フライパンにサラダ油を中火で熱し、②を一度に流し入れ、直径15～16cmの円形に広げる。表面に、重ならないように豚肉を3切のせ、塩コショウを振る。

④蓋をして約3分間焼く。生地を少し持ち上げ、焼き色がついていたら裏返す。中火のまま、さらに3～4分間焼く。裏面の豚肉の色が変わり、生地に焼き色がついていたら、豚肉の面を下にして器に盛る。

⑤お好み焼き用ソースを全体にたっぷり塗る。マヨネーズで、外に向かって徐々に大きくしながら円を描いていく。バターナイフを斜め45度に倒し、中心から外に向かって一直線に走らせ、蜘蛛の巣のイメージを作る。
※ナイフについたマヨネーズをキッチンペーパー等で拭きながら線を引くと、きれいに仕上がる。

⑥青のりの他、お好みの具材でハロウィンデコレーションする。

 

完成です????

ハロウィンとお好み焼きの、意外な組み合わせ！？
お子様と一緒にデコレーションするのも楽しそうですね????

皆さんもぜひお試しください✨

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