今回のレシピは #マルボシ酢 の #九州玄米黒酢 を使った #黒酢肉団子 です。

■材料（15個分）
豚ひき肉　250g
玉ねぎ　1/2個
卵　1個
食パン（6枚切り）　1枚
塩こしょう　少々
片栗粉　大さじ3
揚げ油　適量
＜タレ＞
九州玄米黒酢　1/2カップ（100ml）
しょうゆ　1/4カップ（50ml）
砂糖　大さじ4
中華だし（顆粒）　小さじ1
水　1/4カップ（50ml）
片栗粉　小さじ2
＜トッピング＞
ごま　適量

■作り方
①ボウルに、豚ひき肉、みじん切りにした玉ねぎと食パン、卵、塩胡椒を入れ、よく捏ねる。

②15等分し、一口大に丸めて片栗粉をまぶす。

③タレの調味料をフライパンに入れ、タレを混ぜながら加熱し、とろみをつける。

④ 160度～170度くらいに熱した油で、肉団子をきつね色になるまで揚げる。

⑤③のタレを強火で温めながら、肉団子とさっと絡める。

⑥皿に盛り付け、お好みでごまをかける。

完成です????

中はふっくらジューシー、外はカリッと????
黒酢の酸味がアクセントの、本格黒酢肉団子です。

皆さんもぜひお試しください✨

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