今回のレシピは #マルボシ酢 の #料亭だし #ていとこ胡麻ドレッシング を使った #七夕そうめん です。

■材料（2人前）
そうめん　2束（100g）
きゅうり　1本
オクラ 　4本
ハム　2枚
ミニトマト　4個
卵　1個
塩 　少々
サラダ油　小さじ1
＜ごまだれつゆ＞
【A】料亭だし　大さじ2
【A】ていとこ胡麻ドレッシング　大さじ2
【A】砂糖　大さじ1
【A】水　120ml

■作り方
①きゅうりはピーラーで薄くスライスし、ミニトマトは半分に切る。
オクラはさっとゆでて1cm幅に切る。ハムは星型に型抜く。

②ボウルに卵を割り入れ、塩を加えて混ぜる。

③フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、卵液を入れて薄く伸ばし、両面を焼く。

④薄焼き卵は縦半分に切り込みを入れてくるくると巻き、細切りにする。
そうめんは表記時間通りにゆでて冷水でしめ、水気をきる。

⑤【A】を混ぜ合わせてごまだれつゆを作る。

⑥器にそうめんを盛りつけ、きゅうり、オクラ、ミニトマト、ハム、卵を飾る。

完成です????

七夕をイメージした色鮮やかなおそうめん????
お子様と一緒に飾り付けるのも楽しいですね????

皆さんもぜひお試しください✨

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