お夕飯

札幌の朝市赤れんが様よりいただいた
立派な筋子をおつまみにして????乾杯。
→@hokkaido_asaichi_akarenga

いくらとは違う濃厚な旨み????
シンプルに????????でも食べたいっ。

ワカサギは、あおさ天ぷらにしようか迷ったのですが、メニューのバランス的に酢の物にしようと南蛮漬けに。

春キャベツは、さっと炒めてめんつゆで和えただけですが、我が家定番の作り置きです。
キャベツは油を纏ってから味入れすると、お姫様から一気に女王になるよね！
魔法なの⁉️????

スープは、ベーコン炒めて白ワインじゅっ、コンソメブイヨンとローリエで新玉ねぎを煮込んだら、時間差でトマト。

冬だったらトマトも一緒に煮込んじゃうけど、暖かくなってきたからフレッシュな????が良いアクセント。

ひと皮剥けるごとに味変しちゃうのって、
ひと雨ごとに春が来るのと似てる⁉️????
※個人的見解です(笑)

うどんは、バター醤油でさっと炒めてからタラコと和えてシンプルに。
これまた????進む憎いやつ～。

ふぅ????
またまた飲み過ぎちゃうメニューでした❗

いつも見ていただきありがとうございます????

アンバサダーズご紹介