ひなまつりレアチーズ | マルボシ酢

ひなまつりレアチーズ

今回のレシピは #マルボシ酢 の #黒酢と桃 を使った #ひなまつりレアチーズ です。

旬のいちごが美味しい????
ひなまつりカラーの可愛いレアチーズ????
お子さんと一緒に作るのもオススメです????

皆さんもぜひお試しください✨

■材料(2個分)
クリームチーズ 80g(★クリームチーズは室温で柔らかくしておく)
プレーンヨーグルト(無糖) 150g
砂糖 20g
黒酢と桃 小さじ2
粉ゼラチン 4g
熱湯(ゼラチン用)大さじ2
抹茶 小さじ1/2
熱湯 小さじ2
いちごジャム 大さじ2

<トッピング>
いちご 2個

 

■作り方
①ボウルにクリームチーズを入れてクリーム状になるようにゴムベラでなめらかにする。砂糖、プレーンヨーグルト、黒酢と桃を加えてさらに混ぜ合わせる。

②熱湯(ゼラチン用)を入れて溶かしたゼラチンを加えて混ぜ、別の3つのボウルに均等(約90g)になるように分ける。

③別のボウルに抹茶、熱湯を入れて混ぜ合わせる。ダマがなくなったら②のひとつに入れて混ぜ合わせる。グラスに入れて、表面が固まるまで冷凍庫で15〜20分程度冷やす。

④③の上に、残ったボウルの1つの生地を入れて、表面が固まるまで冷凍庫で15〜20分程度冷やす。

⑤いちごジャムを残りの生地に加えて混ぜる。④の上に流し入れて表面が固まるまで冷凍庫で15〜20分程度冷やす。

⑥いちごとホイップクリーム(分量外)をトッピングして完成。

 

火を使わないのでお子様と一緒のスイーツ作りに最適です????

ぜひ作ってみてくださいね????????

 

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