今回のレシピは #マルボシ酢 の #穀物酢 を使った #チョコドレッシングのローストビーフサラダ です。

お肉のサラダとチョコ????の意外な相性
一度食べたらクセになる????
バレンタインのディナーにいかがですか????

皆さんもぜひお試しください✨

■材料（2人前）
＜ローストビーフ＞
牛肉ブロック（モモや肩） 400g
塩　小さじ2/3
こしょう　適量
サラダ油　大さじ１

＜サラダ＞
お好みの野菜　100g

＜ドレッシング＞
チョコレート（カカオ70％以上）　50g
【A】穀物酢　大さじ3
【A】オリーブ油　大さじ6
【A】しょうゆ　大さじ2
塩　少々
こしょう　少々

■作り方
①室温に戻しておいた牛肉ブロックに塩、こしょうを擦り込む。

フライパンにサラダ油を入れ強火で熱し、牛肉を入れ全体的に焼き色をつける。

②牛肉に焼き色がついたらラップで二重に包み、ジップ付ポリ袋に入れ、空気を抜いて口をしっかり閉じ輪ゴムで止める。

③大きめの鍋に湯を沸かし、沸騰したらポリ袋に入れた牛肉を入れて、そのまま3分ほど煮る。

④火を止めたら、肉が浮かばないように上からお皿などをのせる。
鍋のフタをして15～20分ほど置いてから取り出す。
冷めたらポリ袋から取り出してラップを外し、薄くスライスする。

⑤耐熱容器にチョコレートを割り入れ、電子レンジ（500w）で約2分30秒加熱して溶かす。【A】を順に少しずつ加えてよく混ぜ、塩・こしょうで味を調える。

⑥お皿に野菜、④を盛りつけ、⑤をかけて完成！

完成しました✨????????????

happy Valentine????