今回のレシピは #マルボシ酢 の #九州極ぽん酢 を使った #鶏だんご鍋 です。

野菜たっぷりなのに、カンタンで嬉しいお鍋????
大根おろしとぽん酢でさっぱりといただきましょう????

皆さんもぜひお試しください✨

■材料（2人前）
白菜　2枚分（100g）
長ねぎ　1/2本
しいたけ　2個
えのきだけ　1/2パック
焼豆腐　1/2丁（200g）
にんじん　1/4本
春菊　1/2束（80g）
昆布（3cm角）　1枚
九州極ぽん酢　適量
大根おろし　適量

＜鶏だんご＞
鶏ひき肉　200g
長ねぎ（みじん切り）　10cm分
しょうが（チューブ）　6cm
塩こしょう　少々
鶏ガラスープの素（顆粒） 小さじ2
片栗粉　小さじ4
しょうゆ　小さじ2
みそ　小さじ2
料理酒　小さじ2

■作り方
①600ml程度の水（分量外）を入れた鍋に昆布を浸す。（目安は15分以上）

②＜鶏だんご＞の材料を混ぜて鶏だんごのタネを作る。

③白菜、焼豆腐は食べやすい大きさに切る。長ねぎは斜め切りに、えのきだけは小房に分ける。

④にんじんは5mmの輪切りにして、飾り切りにする。しいたけは石づきを切り、飾り切りにする。春菊は5cm幅に切る。

⑤昆布を浸しておいた①の鍋を火にかけ、沸騰直前に昆布を取り出す。沸騰したら、②の鶏だんごのタネをスプーンで丸めながら加えて火を通す。

⑥他の具材を加え、火が通ったら、大根おろしと九州極ぽん酢につけていただく。

完成しましたーっ????

寒い冬にアツアツのジューシー鶏団子をつけて食べるのは・・・・

これが一番のおすすめです!!

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