サーモンと帆立のリースサラダ

リース風に盛り付けるだけなので見た目以上にカンタン????
食卓が一気に華やかなクリスマスムードに????

皆さんもぜひお試しください✨

■材料（2人前）
サーモン（刺身用・柵）　150g
ホタテ貝柱（刺身用）　5個
きゅうり　1本
ミニトマト（黄）　5個
ベビーリーフ　30g
人参　1/5本

＜ドレッシング＞
EVオリーブオイル　大さじ2
米酢　小さじ1
しょうゆ　小さじ1/2
ハーブソルト　少々
黒こしょう　少々

■作り方
①きゅうりはピーラーを使って薄切りにし、くるくると巻く。

②人参は星形に型抜きし、薄切りにする。

③ミニトマトとホタテ貝柱は半分に切る。

④サーモンは薄切りにし、中心から巻いて重ねてゆき、花のように形を整える（5個作る）。

⑤ボウルにドレッシングの調味料をすべて入れ、泡立て器で混ぜ合わせる。

⑥お皿にきゅうり、人参、ミニトマト、サーモン、ホタテとベビーリーフをバランスよく盛り付け、仕上げにドレッシングをかけて、完成。

米酢を使って、ちょっとお洒落なサラダが出来ました♪
少し手間をかけて、食卓に並べたときの驚く顔が見たいですね(#^.^#)

そう、米酢がいい仕事してます♥

新鮮な大地のものと
海鮮の組み合わせのサラダにしてみました。

大地と海の恵み、美味しくいただきます♪

May you have a warm, joyful Christmas this year.

「暖かく、喜びに満ちたクリスマスになりますように」

メディア掲載・受賞歴