さつまいもの炊き込みご飯

さつまいも????の甘さとバターの塩気が相性抜群????
具だくさんで大満足の食べ応えです????

皆さんもぜひお試しください✨

■材料（2合分）
米　2合
水（炊飯用）　適量
さつまいも　150g
鶏もも肉（細切れ）　100g
にんじん　1/4本
しめじ　1/2パック（50g）
【A】割烹しらだし　60ml（大さじ4）
【A】薄口しょうゆ　大さじ1
【A】みりん　大さじ1
バター　10g

■作り方
①米は洗い、30分以上水に浸し、水気を切っておく。

②さつまいもは皮つきのまま1cm角に切る。

③にんじんは皮をむき、短冊切りにする。

④しめじは石づきを切り落とし、手でほぐす。

⑤ 炊飯釜に米、【A】、水を2合の目盛りまで入れて混ぜ、切った野菜と鶏肉を加えて、炊飯する。

⑥炊飯が終わったらバターを入れ軽く混ぜ合わせ、お茶碗によそい、完成。

ちょっと焦げ目がつくと美味しそうにみえますよね♪

ほんのちょっぴりですが、マルボシ酢の　#割烹しらだし　を使うと美味しさ増しまし♥のような気がします♥

バターを使うので洋風の炊き込みご飯になり、スープとも相性よいです。

お試しくださいね♥

メディア掲載・受賞歴