鶏のごま唐揚げ | マルボシ酢

青じそと柚子の風味がさわやか????
大根おろしでさっぱりした味付けなので、いくらでも食べられます ????

皆さんもぜひお試しください✨

■材料（2人前）
鶏もも肉　1枚分（約300ɡ）
片栗粉　大さじ2
小麦粉　大さじ1
【A】醤油　小さじ2
【A】酒　小さじ１
【A】しょうが（チューブ）3cm
白いりごま　大さじ2
揚げ油　適量
大根おろし　50g
青じそ　1枚
味匠ゆずしょうゆ　適量

■作り方
①青じそは粗めのみじん切りにし、大根おろしとあえる。

②鶏肉は余分な脂を取り除いて、大きめの一口大に切る。

③ポリ袋に鶏肉、【A】を入れてもみ込み、そこに片栗粉と小麦粉、白いりごまを入れてもみ込む。

④フライパンに油を1.5cmほど入れ、鶏肉を入れて中火にかける。
2～3分揚げたら上下を返し、さらに2～3分揚げて取り出し、油をきる。

⑤器に④を盛り、①のおろしをバランスよくのせる。

⑥仕上げに、「味匠ゆずしょうゆ」を全体に回しかける。

とってもおいしかったです♪
年代問わず、おいしくいただけると思いますので、ぜひつくってみてくださいね(#^.^#)

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