今回のレシピは #マルボシ酢 の #りんご酢 を使った #夏野菜のハニーマリネ です。

優しい甘さのひんやり食感????
マリネ液に漬けるだけで簡単に作れます????
おつまみにも????

皆さんもぜひお試しください✨

■材料（2人前）
オクラ　1袋（6～8本）
ミニトマト　10個
【A】りんご酢　大さじ2
【A】はちみつ　大さじ3
【A】オリーブオイル　大さじ3
塩　適量

■作り方
①オクラのヘタ先を切ってガクをむく。
塩もみした後、沸騰した湯で20秒～1分程茹で冷水で冷ます。

②ミニトマトのヘタを取り、つまようじを刺して穴を開ける。
沸騰した湯の中に5秒くぐらせ、冷水にとり皮をむく。

③保存袋（チャック付きのビニール袋）に【A】、①のオクラ、②のミニトマトを入れ、冷蔵庫で20～30分漬けこむ。

④お好みで食べやすいサイズに切り、お皿に盛り付けて完成。

ほんのり甘いので、お野菜が苦手な子どもさんも喜んでくれそうです♪
お野菜は季節で変わっても、ほんのり甘く、さっぱりマリネ液♪
野菜苦手さんが野菜好きになってくれたら嬉しい一品です♪

今回マリネ液の主役はマルボシ酢のりんご酢です????

使い勝手の良いりんご酢、3種類の容量がございます。

※ハニーマリネなので、可愛く盛り付けようと思っていましたが
ちょうど夏祭り中止の決定が次々と。もちろん山笠のない夏はさみしいので
粋でいなせな男衆が舁く勇壮な山笠を思い出し、気持ちはやる気満タン( ´艸｀)
こういうコーディネートにしました。
全国すべての方が平穏な日常を取り戻す日が1日でも早くくることを心からお祈り申し上げます。

ハニーマリネをつるっと食べられそうな美濃焼。
下地は地元筑豊の嘉穂劇場さんのハンカチ、こちらは歌舞伎つぽいかも。
お茶碗とカップは、もう手に入らない如水窯のもの。粋でいなせな大将の
さわやか朝ごはん風にしてみました。

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