朝ごはんにぴったり。

時短でズボラな(花菜様らしい表現(*´ω｀*)すごーく作りやすそう)
ふわたま胡麻ニラにゅうめん

まずは完成品♪

あったまりそう♪　これから夏になって冷房で体調崩しやすいときに
これで、温まって元気になりそうです♪

【材料】
素麺
卵
ごま
ニラ
だし

【作り方】
一人前のスープになる量の少ないお水で素麺を茹で、アゴだしを直接入れてお味見。

基本的には、乾麺についてる粉を落とすために湯切り&水洗いをしますが、ちょっとあったまりたくてズボラをしたい時は　茹でてる素麺にダイレクトにおだしを投入します。

乾麺から出た粉はとろみの元になるので、そこに溶き卵を入れるとふわふわに。
乾麺には元々塩分が入ってるので、おだしを少し入れるだけで味付けは完了です。

トッピングは、残り物の野菜や、かつお節、海苔などお好みで。

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再度、完成品登場　°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°
花菜さま、いつもおいしいレシピ♥ありがとうございます????

この、あおぎり料理長監修の料亭だしは、
大丸 福岡天神店さま限定　お中元ギフト用の新商品です。

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