こんにちは
皆さまいかがお過ごしでしょうか。
コロナ渦で外食も控えめにしなきゃだし、お家で旬の食材沢山食べましょう🥰という我が家のブーム(笑)
今回は旬のフルーツ入れちゃえレシピです
ハマりますよどうぞお試しください‼️

【牛肉ピーマン長芋甘ずっぱ炒め】

材料
＊牛肉　　　　　　　150g
＊長芋　　　　　　　200g
＊ピーマン　　　　　３個
＊柿　　　　　　　　１個
＊寒麹(塩麹)　　　　 大さじ１(大さじ１弱)

☆米酢(#マルボシ酢 )  大さじ２
☆醤油　　　　　　　大さじ１
☆柚ジャム　　　　　大さじ１
☆みりん　　　　　　大さじ１

作り方
＊牛肉に寒麹をまぶしてしばらくおいておく
＊ピーマンは乱切り、長芋はいちょう切り、柿は一口大に切っておく
＊フライパンにサラダ油大さじ１を熱して牛肉を炒めて色が変わってきたら長芋、ピーマンを加えて炒め、☆を加えて味付け
＊最後に柿を加えてさっとあえる

柿は好みで入れなくてもいいんだけど、めっちゃ合うよ～🤩

もしお家に熟してもうそろそろ食べないと～っていう柿があれば是非入れてみて️

やも合いそう
※洋梨　りんご

美味しっ

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