こんにちは今週も始まりましたね
もう皆さんお正月お休みに入ってるのかなぁ～

今回は鶏手羽元と旬のさつまいもを使った簡単レシピのご紹介

お酢の力でお肉がホロホロに

さつまいもにはカリウム、カロチン、ビタミンC、ビタミンE、食物繊維などの栄養素が多く含まれてて、

風邪予防や疲労回復、便秘や肌荒れに効果があるので今の季節にピッタリ

鶏手羽元とさつまいもの黒酢煮

　材料　

＊手羽元　　　　８本
＊さつまいも　　1/2本
＊生姜　　　　　ひとかけ
＊九州玄米黒酢　100㏄
＊醤油　　　　　80㏄
＊みりん　　　　80㏄
＊砂糖　　　　　大さじ２
＊水　　　　　　100㏄

　作り方　

＊さつまいもは乱切り、生姜は千切りにしておく
＊さつまいも以外の材料を全てお鍋にいれて、火にかける
＊沸騰したら灰汁をとって落し蓋をして中火で30分
＊さつまいもを加えて10分
＊火を止めて少し放置

お酢の力でお肉がホロホロ～????
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美味しっ????????????

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