今回のレシピは #マルボシ酢 の #料亭だし を使った #桜鯛のリーフサラダ です。

■材料（２人分）
鯛（刺身用）　１柵
グリーンリーフ　1/2個
万能ねぎ　1/4束
ごま油　小さじ２
にんにく（みじん切り）　1/2片分
しょうが（みじん切り）　1/2かけ分
【A】料亭だし　小さじ２
【A】醤油　小さじ２
【A】七味唐辛子　少々
【A】白いりごま　小さじ１
粗挽き黒こしょう　適量
レモン　適量

■作り方
①　小さめの鍋にごま油、にんにく、しょうがを入れ、香りが立つまで炒める。

②　【A】を加え、中火にかけ煮立てる。

③　グリーンリーフはひと口大にちぎる。鯛はそぎ切りにする。

④　器にグリーンリーフを敷き、鯛を乗せる。

⑤　②をかけ、万能ねぎを散らす。

⑥　黒こしょうをふってレモンを添える。

完成です😊

春が旬の桜鯛のサラダ🌸🐟
料亭だしを使った特製タレでおいしく😋

皆さんもぜひお試しください✨

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