明太クリームうどん

■材料（2人分）
明太子　50g
大葉　4枚
冷凍うどん　2袋
有塩バター　10g
薄力粉　大さじ2
牛乳　200ml
コンソメ　小さじ1/2
料亭だし　小さじ1
ホワイトペッパー　少々

■作り方
①　明太子は真ん中に切り目を入れ、中身を取り出す。大葉は千切りにする。

②　耐熱容器にうどんを入れてふんわりとラップをし、袋の表示時間通りに加熱する。

③　別の耐熱容器にバターを入れて、600Wのレンジで10秒加熱して溶かし、薄力粉を加えて混ぜる。

④　③に牛乳を少しずつ加えながら混ぜてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分～2分30秒加熱して、再び混ぜる。

⑤　④にコンソメ、料亭だし、ホワイトペッパーを加えて混ぜ、明太子の半量を加えてさらに混ぜる。

⑥器にうどんを盛り、⑤をかけて、残りの明太子と大葉を乗せる。

完成です

料亭だしで味に深みが出るうどん♪
クリーミー＆ピリ辛で食欲をそそります😋

皆さんもぜひお試しください✨

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