今回のレシピは #マルボシ酢 の #米魔神 を使った #ゆで豚 です。

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■材料（2人分）
豚バラブロック　450g
塩麹　大さじ1
【A】水　800ml（圧力鍋の大きさによる。肉がひたひたになるくらいの水）
【A】米魔神　200ml
【A】ネギの青い部分　1本分
【A】生姜　1片
【A】ニンニク　1片（包丁の背でつぶしておく）
【A】味噌　大さじ2
サムジャン、チシャ　適量

■作り方
①豚バラブロックに何箇所かフォークで穴をあけ、塩麹を全体に馴染ませ、6時間以上冷蔵庫で寝かせておく。

②圧力鍋に豚バラブロックと【A】 の材料を入れ、強火にかける。

③表示ピンが上がり圧がかかったら弱火にし、約10分加圧する。火を止め圧が抜けるまで置く。

④肉を取り出し、フライパンで表面をこんがりグリルする。

⑤スライスし、お好きな野菜やキムチを一緒に包んだり、サムジャンなどをつけていただく。

完成です

材料を入れてしっかり火を通せば、あら不思議🥰
おつまみにもパーティにもOKなごちそう完成😋🍺

皆さんもぜひお試しください✨

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