今回のレシピは #マルボシ酢 の #そのまんま酢 を使った #ブリのガーリック炙り焼き です。

■材料（2人分）
ブリの刺身（さく）　150g
塩　小さじ1/2
砂糖　小さじ1/2
すりおろしにんにくチューブ　5cm
しょうゆ　小さじ1
そのまんま酢　小さじ1/2
ブラックペッパー　適量
オリーブオイル　小さじ2

■作り方
①ブリの刺身（さく）の両面に塩を振ってしばらく置き、水分が出てきたらキッチンペーパーなどで拭き取る。

②砂糖、すりおろしにんにく、しょうゆ、そのまんま酢をよく混ぜて①にすり込む。なじんだら、ブラックペッパーを両面に振る。

③フライパンを熱し、オリーブオイルを入れる。②を入れ、すべての面を弱火で15～20秒程ずつ焼く。

④粗熱が取れたら、約1cm幅の削ぎ切りにし、盛り付ける。

完成です????

ブリの爽やかな脂とガーリック????のアクセントが◎????
秋のおうち飲みに最高ですね????

皆さんもぜひお試しください✨

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