今回のレシピは #マルボシ酢 の #料亭だし を使った #居酒屋風長いも鉄板 です。

■材料（2人分）
長いも　300g
【A】卵　1個
【A】薄力粉　大さじ2
【A】料亭だし　大さじ1
ごま油　小さじ2

■作り方
①長いもは皮をむいてからすりおろし、【A】を入れて泡だて器で混ぜ合わせる。

②フライパンを中火に熱し、ごま油を入れる。①を流し入れる。

③3～4分ほど焼き、焼き色がついたら裏返す。蓋をして弱火で3分ほど蒸し焼きにする。

④お好みでかつお節や刻みねぎをトッピングし、「お好みソース＋マヨネーズ」 「ポン酢」「めんつゆ」などでお召し上がりください。

完成です????

ふんわりしっとりした生地がクセになる????
おうち飲みにもいいおつまみになります????

皆さんもぜひお試しください✨

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