????中華クラゲ????
～#酒の肴シリーズ???? ～

#中華クラゲ

塩蔵クラゲは30分ほど水に浸けて戻した後60〜70℃のお湯に2〜3分→冷水でしめるとぷりっぷりコリコリになるよ????

#マルボシ酢 @maruboshisu さんの
#料亭だし 　大さじ１
#米酢　　　 大さじ２
甘口醤油 　 大さじ１
ごま油　　　大さじ１

美味しっ????????????

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