今回のレシピは #マルボシ酢 の #柚子ドレッシング を使った #フラワーボックスサラダ です。

■材料
ピュアヴェール　5枚
フリルアイス　3枚
生ハム　4枚
ハム　3枚
サーモン（刺身用）　50g
ミニトマト（赤&黄）　各2個
パプリカ（薄切り）　適量
紫玉ねぎ（細切り）　適量
きゅうり（縦スライス）　適量
柚子ドレッシング　適量

■作り方
①あらかじめ野菜を洗ってしっかり水気をきっておく。詰める箱を用意する。紙製品の箱の場合はラップを敷く。

②生ハムを半分に切り、切った側を芯にしてふんわり巻いていく。サーモンも同じように刺身より少し薄く切り、ふんわり巻いて花の形にする。

③ハムは半分に切って、円の外側の方に切り目を入れて巻く。

④ミニトマトは上から包丁で切り目を入れて少し開く。

⑤葉物を箱の深さに合わせてちぎり、箱の外側から縦に敷きつめる。

⑥全ての葉物を敷き詰めたら、箸で少しスペースを空ける。②③④で用意した具材、パプリカ、玉ねぎ、リボン状に巻いたきゅうりを飾り、最後に柚子ドレッシングを添える。

完成です????

柚子の爽やかな香りと華やかなフラワーボックスサラダが素敵な組み合わせ????

皆さんもぜひお試しください✨

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